Ingredients
- 1 oignon haché fin
- 1 cs de sucre blanc
- 2 gousses d’ail écrasées
- Sel, poivre, basilic, origan (ou herbes italiennes)
- 1 boîte de pelati
- 4 cs de concentré de tomates
Instructions
- Faire revenir l’oignon et l’ail.
- Ajouter la boîte de pelati, le concentré de tomates et le sucre. Assaisonner.
- Laisser cuire à petit feu 30 minutes sans couvrir.
Notes
Pour une version piquante, ajouter 2 peperoncinis hachés avec l’oignon et l’ail.
A little story
Une vieille recette de Betty Bossy.