Pâte à crêpes – Yorkshire pudding

Ingredients

• 225 g de farine
• 6 dl de lait (crêpes) / 5.5 dl de lait (Yorkshire pudding)
• 2 œufs
• Sel

Instructions            

1. Mélanger farine et sel.
2. Faire une fontaine et y casser les œufs.
3. Ajouter le lait en mélangeant progressivement depuis le centre.

Notes

Pour environ 8 crêpes.
Prévoir jus de citron et d’orange, confiture, sucre, Nutella, sirop d’érable.

A little story

One of Papounet’s recipes. It would be our Sunday evening meal, just my sister and I eating in the kitchen.