Ingredients
- 400 g de potiron (or a can)
- 250 g de pâte brisée
- 2 œufs
- 100 g de sucre brun
- 1 cc de cannelle
- ½ cc de muscade
- ½ cc de girofle
- ½ cc de gingembre
- 2.5 dl de crème
- sel
Instructions
- Cuire la citrouille 20 minutes dans de l’eau salée, égoutter, laisser refroidir (or use a can of pumpkin).
- Amalgamer tous les ingrédients.
- Abaisser la pâte et y verser la garniture.
- Cuire 60 minutes à 180 °C.
Notes
Pour un moule à tarte de 25 cm ∅.