Ingredients
- 2 œufs
- 120 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 500 g de mascarpone
- 24 biscuits à la cuillère
- 350 g de mandarines en boîtes
Instructions
- Séparer les blancs des jaunes.
- Mélanger les jaunes, le sucre, le sucre vanillé et le mascarpone.
- Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange.
- Tapisser le moule avec les biscuits trempés dans le jus de mandarines et alterner crème, mandarines et couche de biscuit en terminant par une couche de crème.