Ingredients
- 3 oranges
- 180 g de beurre ramolli
- 120 g de sucre blanc
- 2 dl de jus d’orange
- 120 g de farine
- 100 g d’amandes moulues
- 2 cc de poudre à lever
Instructions
- Peler les oranges à vif, couper en rondelles et disposer au fond du moule.
- Travailler le beurre avec les ¾ du sucre, ajouter les œufs, la moitié du jus d’orange, la farine, les amandes et la poudre à lever.
- Verser sur les oranges et cuire 30 minutes au four à 180 °C.
- Faire réduire le reste du jus et du sucre pour obtenir un sirop.
- Démouler le gâteau à l’envers et arroser du sirop.