Ingredients
- 500 g de farine
- 250 g de farine complète
- 2 cc de sel
- 75 g de miel liquide
- 100 g de beurre
- 30 g de levure fraîche
- 1.5 dl de jus de pomme
- 3 dl de lait
- 1 œuf
- 50 g de sucre glace
- Raisins secs
- Carottes en massepain
Instructions
- Mélanger les farines, le sel, le miel, le beurre puis la levure délayée dans le jus de pomme et finalement le lait.
- Travailler jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène puis façonner comme sur la photo.
- Dorer avec un jaune d’œuf délayé dans 1 cuillère à soupe de lait et cuire 30 minutes à 200 °C.
- Décorer avec du sucre glace, des raisins secs et des carottes en massepain.
Notes
